西安宫廷香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”已经走过 一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气， 唐代着名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，...
栏目分类：[综合教程] 发布日期：2020-03-30 下载： 次
资料详情 : 章鱼小丸子操作手册.pdf 章鱼小丸子技术资料.flv 市场前景 章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本着名的国粹小吃目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风，单店平均日销售达300余盒，单日...
栏目分类：[综合教程] 发布日期：2020-03-30 下载： 次
沙冰 刨冰 奶昔 冰激凌制作技术配方 冷饮技术资料...
栏目分类：[综合教程] 发布日期：2020-03-30 下载： 次
烧烤技术视频教程+特色风味高清彩图电子教程，烤各种肉串 烤鸡翅 烤全羊 烤羊排 烤羊腿 烤肉 烤鸭 烤鱼配方。 60种风味烧烤技术，无烟烧烤技术，包含二十多个特色烤羊肉腌制配方 配料秘方，绝对超值。 本教程从肉串的选料、肉的腌制、串肉、烧烤、到撒料，每...
栏目分类：[综合教程] 发布日期：2020-03-30 下载： 次
PPT速成手册 教你轻松掌握PPT大神技巧 PPT速成课程教程 70讲 PPT速成手册：创造出含金量达100万的PPT(完结)，在这个语言视觉化越来越重要的时代，没有什么比一份关键场合的PPT展示更能为你加分的了。 PPT都在其中扮演着一个重要的角色，甚至决定你是否能获得...
栏目分类：[综合教程] 发布日期：2020-03-26 下载： 次
上海香嫩里脊炸串配方与技术 （一）整体制作流程： （二）主要品种配方和制作工艺 一、鸡柳 （1）鸡肉腌制配方（以10斤鸡肉为例,其他按等量比例） （2）鸡柳裹料制作配方 （3）制作工艺流程 （4）备注说明： 6 二 鸡肉串 6 三 香嫩里脊 7 1,里脊腌制配方 7 2...
栏目分类：[综合教程] 发布日期：2020-03-20 下载： 次
在本资料中把烧烤依照食材分类为猪肉、牛肉、鸡羊肉、综合海鲜及蔬果、平底锅烧等，其实烧烤要好吃，色、香、味绝对缺一不可。在烤肉用的燃料上，最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，而不要在木炭的表层还...
栏目分类：[综合教程] 发布日期：2020-03-20 下载： 次
本站所出售的是正宗实体店凉皮米皮调制技术秘制辣椒油 料油香料水技术配方里面有详细的用料及详细的量及操作流程，附送参考用的视频主要是以文字资料为主，不是其他店所出售的没有标准的量的配方。 重点在文字配方比例说明上，视频仅供大家辅助参考 教程大小...
栏目分类：[综合教程] 发布日期：2020-03-20 下载： 次
正宗台湾超大鸡排技术配方大全 制作方法 夜市小吃油炸技术方法 教程大小：503.7 MB...
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广东特色小吃肠粉的技术配方 学习制作方法 附辣椒酱汁做法 教程大小：883.2 MB...
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正宗温州瘦肉丸 瘦肉羹特色小吃 技术配方 赠南翔小笼包制作方法 教程大小：160 MB...
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台湾油炸小吃无骨香鸡柳 盐酥鸡块腌料技术配方 制作方法 教程大小：611.1 MB...
栏目分类：[综合教程] 发布日期：2020-03-20 下载： 次
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